第十一章营生

    等到一家老小上了桌后,李扬武看到桌上的烤鱼,“这是哪里来的鱼啊?我记得家里没有人出去抓鱼啊!”李扬武挠了挠头。

    “呵!还不是家里这群调皮的家伙,大着胆子到河里钓的鱼。”李老爷子扫了扫桌上的小的,有些生气又无奈。

    “成刚、成强,你们胆子倒是肥了,三天不打上房揭瓦啊!”李扬武的暴脾气当即便火了,就要动手揍人了。

    “二哥,你不要怪他们,是我,是我出的主意钓鱼的,要怪就怪我,我们是做的鱼竿钓鱼的,没下水。”李扬清急忙解释道。

    “原来是妹妹啊!也只有妹妹这么聪明的小孩才会做鱼竿呢,还给家里人带鱼回来吃。”李扬武不愧是妹控,李扬清几句话便瞬间转变了温和的神色,还夸起了李扬清。

    “不说了,吃饭吃饭,今天好好尝尝小妹们钓的鱼哈!解解馋哈。”李扬德也笑呵呵的打圆场。

    今天早上,李扬清起了个大早,坐在堂屋门槛上撑着下巴看着远处乡间小路,绿油油的庄稼随着清风摇晃着身子,潮乎乎的晨风轻抚着院子外的石榴树上红彤彤的花。

    远处早起的村里人已经在田间忙碌着,懒洋洋的阳光从篱笆上透进了院里面,随着这份安宁,李杨清的思绪也发散开来,想到家里面刚赚的一笔钱因为买粮食去了大部分,等下次地里鱼腥草长好卖钱还要到九、十月份,还是要找个能长久不分时候地点的赚钱营生才行。

    从“衣、食、住、行”这几个方面下手,看家里目前有的资源,也只能从“食”这个方面下手了,成本要低、操作简单、用料还要不复杂、味道还要好吃才能吸引人注意力的。

    李扬清突然福至心灵:“哎!有了,摆摊卖炸物啊!没有什么是比油炸食品更能引起人注意的食物了,万物皆可炸,在这个缺少肉食的时代,有油水的东西都能卖个相对高的价钱。”

    想到这里,李扬清兴奋的站了起来,急忙往李扬明屋里跑去,看到李文冬、李成刚、李成强还在睡,李扬明已经在看书了。

    “三哥,我想了个赚钱的好法子,你要不要听听?我准备等会儿朝食,一家人都在的时候,我就说给大家听听,可以的话就早点做起来赚钱。”

    李扬明从手上的竹简上抬起头看向兴奋不已的李扬清,“小妹,你说的是什么赚钱法子啊?”

    “三哥,我想的是做一个卖吃食的买卖,不用看天时吃饭,我上次去镇上也没看到有人卖这个,我准备卖炸物。”

    “什么炸物啊?”李扬清引起了李扬明的兴趣。

    “嘿嘿!先不告诉你卖个关子,等爹娘回来了一起给你们说,有什么疑问我也好一起回答,你等会儿只要支持我就行了,不要打击我的积极性就行,行不?”李扬清先要找一个支持者。

    “行吧!你个鬼机灵,我叫文冬们也赶紧起来了。”李扬清得了李扬明的肯定,这会儿真激动着,恨不得家里人聚起来听自己的想法,这不就准备将几个还在睡梦的侄儿们吵醒。

    “我帮你叫他们,保证他们一下就醒了,嘿嘿嘿!看我怎么收拾这几个懒猪。”李扬清蹑手蹑脚的走到了几个懒猪的床边,看到三人还睡得昏天暗地的,李成刚更是连口水都流出来了,不知道做啥好梦了,一定跟吃有关。

    李扬清“哗”的一下扯开了他们的被子,捏了捏李文冬的鼻子后赶紧曲身蹲到了李扬明的身后,捂嘴偷笑,只见床上的李文冬“啊……嚏……”一声后,睁开迷糊的眼睛揉了揉不舒服的鼻子,望了望屋里四周,“谁,是谁?怎么被子不见了?”

    床上的李成刚和李成强也缩了缩露出来的双脚,在寒冷中哆哆嗦嗦的醒了,揉了揉眼睛,抬起袖子抹了抹嘴角流出来的口水,还处于发懵的状态,李扬清忍住笑意从李扬明身后慢慢窜了出来。

    “成刚,你好丢脸啊!这么大个人了,睡觉还流口水,羞不羞。”李扬清边说边用手刮了刮自己的小脸,可能是身体变小孩子后,童心也重拾回来了,才会作弄小侄子们。

    “啊!小姑你怎么在我们房间里面,你快出去。”李成刚边说边把被子往身上蒙,可能是害羞了,李扬清笑嘻嘻的出了房门。

    “吃饭了,吃饭了,文清快去叫你爹和你的哥哥们吃饭。”李邱氏出厨房门看到李扬清在院子里面晃荡,便抓壮丁似的叫李扬清跑腿去办事。

    村子里人一般都是一天吃两顿饭,朝食和晚食两顿,农忙的时候会中午多吃一顿,这也是没办法为了省粮食。

    “好的,娘。”李扬清“哒哒哒”的先到里屋叫李庭远吃饭,然后跑到两哥哥屋子门外叫他们吃饭,叫完该叫的人就往厨房走起,打量今天早上吃什么。

    “娘,我人都喊完了,文冬们也起来了,还有什么要我做的不?”李扬清进了厨房看家里的三个年长的女人在为吃朝食忙活。

    “饭都做好了,今天早上喝蜀黍稀粥配腌咸菜,你就给文冬们倒一盆洗脸水吧。”李孙氏见李扬清一副想帮忙的样子,便随意指派了这个轻省活计给她。

    “好的,二嫂。”李文清舀了几葫芦瓢子热水后再兑了点冷水后,端着木盆到了院子里面,招呼李文冬几个后起来的洗脸。

    李邱氏、李文氏和李孙氏三人端着饭、菜和筷子进了堂屋,看到李庭远和三兄弟已经坐到了桌上,李孙氏接过李文氏递过来的碗,用勺子打好了稀粥再端给坐着的众人,分好粥两人才坐在了李邱氏下首左右两边。

    “爷爷、奶奶早。”

    “大伯、大伯娘早。”

    ……

    小辈们依次朝着长辈们问好后,一家人才整整齐齐的分两桌坐好吃朝食。

    待李庭远先动了第一块筷子,其他人才开始动筷子,碗筷碰撞的声音响了起来,小孩子偶尔几声吃饭“吧唧吧唧”的声音出现,便会遭到长辈的指责。

    李杨清“咕噜咕噜”喝了几口稀粥,擦了擦嘴看了看李庭远那桌后道:“爹娘、哥哥嫂子们、侄儿们,趁着大家伙都在这里,我想说个事,我觉得现在也不是农忙时候,家里人现在都是闲着,家里也没有什么出产,那个卖钱的鱼腥草还要等到九、十月份,我想了下不考虑天时、低成本、高回报的赚钱营生,无非是从衣食、住、行这几方面来考虑赚钱,而咱们家的条件目前只能从“食”这个方面考虑,我们家里出几个人到镇上卖吃的,卖镇上目前还没有的“炸物”这个吃食。”

    李扬武连忙放下碗看向了李杨清,“啥是炸物啊?小妹你详细说道说道。”其他人也跟着放下了吃饭的碗。

    “炸物顾名思义就是油炸食物,这个详细点就是用猪板油熬出一锅油水,然后将家里有的各式各样的蔬菜、鸡鸭鱼肉类,甚至果子也可以,等油水沸腾后,将这些东西放到油水里面煮,等到食物熟了后捞起来,撒上一些由蒜、姜 、白梅 、盐、熟栗黄磨成的调料粉,或者不加调料捞起来就可以吃了,吃起来脆脆的还有一股子混合了香料后特有的浓浓油香味,制作过程就叫“炸”,就这是一种烹饪方式而已,这个被炸过的食物就叫“炸物”,你们看这营生做的不?”

    “扬清,你说的这个要用到油水和香料,成本会不会很高啊?”李扬明通过李扬清的描述来说,觉得有这样的问题。

    “三哥你放心,虽然一开始要熬出一锅油水,但是油水可以反复使用,至于香料吗,加香料的就贵些,不加香料就算便宜些,一般的老百姓闻到油香味也会忍不住买的,肉食类和蔬菜类价格也分开算,用不同的竹签子串起来,按串卖,一个普通的萝卜都可以串上几串呢!操作也简单,只需要一口锅、炉子、柴火,两三个人就能把摊子摆起来了,农忙时候,就由着三哥带着我们几个小的去就行,既不耽误种地也不耽误生意。”

    “嗯,听扬清这样说倒是可行,你们觉得呢?”李老爷子听完也觉得可行。

    “小姑,我们可不可以今天晚上就吃你说的那个炸物啊?听起来好好吃啊!”李成强听了李扬清一番描述,脑袋里光是想想那个味道,便忍不住咽口水,想今晚就能尝上一口。

    “可以,今天晚上我就做出来给你们尝尝看,就需要娘把上次买的肉熬的油贡献些出来了,我们这个摊子就让爹取个名字呗!大哥用木板刻一个招牌,二哥负责削竹签子,大嫂、二嫂负责准备各种食材,三哥带着家里的几个小子去砍点柴,娘、文秋和我就负责串和准备香料,爹娘、哥哥嫂子们、侄儿们,这样的安排可以不?”李扬清早已经在脑子里分配好了家里每个人能做的事情,现在趁热打铁的开始安排起来。

    “既然这个是用竹签子串起来的,就叫“李氏炸串”吧!行了,今天就都听扬清的安排吧!今晚试试看,大家也享享口福,明天再准备一天,后天就到镇上摆摊子去。”李庭远进行了最后的总结陈词,挥挥手让大家各自散开去忙分配给自己的活计。

    李文氏和李孙氏端着家里人吃完饭的碗筷进了厨房,等忙完饭后清理工作,看了看家里没什么现成的菜,决定到家里菜地去挖些新鲜的菜,两人带了箩筐出门到菜园子里挖萝卜、韭菜、蔓菁,再到村口河边清洗干净后回到了家里。

    李孙氏提着洗好的一筐子菜到了李扬清,让李扬清看看还缺什么,“小妹,家里没种的菜种类不多,就这几样,你看行不?”

    李扬清伸手翻了翻筐里的菜,“二嫂,这些菜可以,要是再有几样菜就好了。”

    “这样吧!我和大嫂到兰婶子家里去看看,她家种的菜多,我每样买点回来。”李孙氏想办法道。(记住本站网址,Www.XS52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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