第三百五十七章 蒜蓉烤茄子

    徐紫薇一脸严肃,瞧着眼前的大锅思量起来。

    这怎么看都像是可以吃的啊,莫非是天青这小子唬我?

    要不再等等,免得闹出笑话来。

    另一边的也没熟还在烤,不过那味道啧啧啧,据他多年的品鉴经验来看,绝对也是一道极品美食。

    叫什么来着,烤全羊,一听名字就感觉能吃个痛快,哪怕一人分一点也能解解馋。

    对了,差点忘记把捞来的海味丢出来,里面可是有不少极品呐,经过天青烹饪后十有八九又是几道美味。

    “天青,我捞来了不少海味,放哪里去?”

    海味,对哦差点忘了这回事,不知道捞到了些什么东东,扇贝生蚝有木有,大虾龙虾有木有,螃蟹大鱼有木有?

    “那个麻烦舅舅分类一下,按照铁盆分类放好稍后处理起来比较方便。”

    “铁盆,没问题!”

    徐紫薇说得斩钉截铁,左右不过一点小事情罢了。

    鱼的话堆几盆不过分吧,自己也不认得有多少品种。。。。。

    海鲈鱼倒是知道,因为经常吃到它,不管是清真还是炖汤都挺好吃的,各个海域都有出产。

    草鱼的话鱼刺有点多,不过相对来说价格会便宜不少属于比较受欢迎的鱼类。

    马鲛鱼,形态奇特口感还行。

    鲤鱼他不怎么喜欢,这鱼刺太他瞄多了,动不动就卡几根,吃着难受。

    还有一堆不怎么认识的鱼,有几种他也吃过就是叫不出名字来。

    海虾独自装几盆,里面的具体划分就留给天青头疼去吧。

    有一种好像叫竹节虾来着,平时也吃过几次还行的样子。

    贝壳类的海味多得有点离谱,徐紫薇犹豫了下还是给它们稍微分类归纳成数盆。

    其他的随便装装吧,里面的东西他几乎都不怎么认识。

    “天青你看看,这些够不够,不够的话,我再去捞点回来。”

    “卧槽。。”

    “啥?”

    “够了,够了。”

    王天青嘴角微微抽搐,尼玛的搞得晚上的烧烤变成海鲜专场了吗?

    我的天弄这么多鱼来干什么,大部分还不适合有用来烤。

    麻烦死,辣么多海味要整到猴年马月去啊。

    先烤肉烤蔬菜,吃个八分饱再去动海鲜算了。。。

    “舅舅你弄点水把这些海鲜泡一泡,最好将它们体内的沙子等杂质去除干净免得待会影响口感。”

    徐紫薇想了想,还是没有拒绝这个提议,他也感觉吃白食不太好,待会抢食的过程无法理直气壮。

    “行,这点小事就交给我就好。”

    一个响指的功夫,真元凝聚好的水团落入铁盆。

    铁盆内的水本身就有点波动,随即旋转起来跟个洗衣机似的。

    王天青放下手中的大铁勺,刚准备去处理其他食材却看到了这一幕。

    厉害,怕不是看过洗衣机小龙虾的视频,天才成这样,希望别洗碎了才是。

    抬着盛满蒜蓉辣椒肉末的炒锅,王天青朝着美妇走去。

    此时的案台上堆满了串好的茄子,旁边的茄子堆将要见底。

    “天青?”

    “我来看看茄子怎么样了,顺便准备开始烤,免得等会不够吃,光有那只烤全羊还不够分几口的呢。”

    美妇强忍笑意,她很清楚这一家子的“战斗力”。

    “说的也是,要羡烤茄子嘛,正好我切得也差不多了,等我会就行。”

    “也行,我去准备点其他东西。”

    王天青来到四座烧烤架旁,从空冥骨戒中取出大量优质果木炭。

    他对于这种果木炭比较中意,不管是用来取暖还是烹饪都是极好的选择。

    掏出一大罐海灵盐,给每个烧烤架里都铺上层雪白的海灵盐。

    具体原理的话不便透露,属于老师傅传下来的老手艺。

    随后才是木炭的添加,弄好之后屈指一弹点燃它们。

    丝丝的果木香味随着烟味飘出,王天青也回到案台旁搬运起食材来。

    一盆又一盆切好的紫茄放在烧烤架旁,紧随其后的便是蒜蓉辣椒肉末。

    做好的香油也被搬了过来,剩下的调味料都是重新取出来的。

    十来个大玉坛摆在周围,里面装的都是待会将要用上的调味品。

    海灵盐,蜂蜜,香油也被盛如玉坛,蒜蓉辣椒酱,辣椒面,花椒。。。。。

    由于没有刷子只能先用铁勺代替,尝试了一小会他立马改变主意。

    尼玛的没有刷子吃个鬼烧烤,用手去抹嘛,倒不是嫌脏,毕竟哪有人会嫌弃自己的。

    问题是这样子搞很累啊,手上的触感难以形容。

    自己身上貌似没有什么适合的材料呀,难不成要用狼毫去弄刷子?

    幸亏狩猎大比上收获了不少妖狼尸体,整几把刷子还是绰绰有余滴。

    制作的过程非常简单,以至于没什么好说的。

    有了刷子就是不一样,工作效率蹭蹭蹭往上涨个不停。

    先用香油给紫茄刷层油,随后用铁勺子为其放上适量的蒜蓉辣椒肉末。

    半成品一出来王天青就觉得大势已定,只要接下来不烤糊绝对非常好吃。

    他觉得给美妇示范示范,把工具人教会了再去忙其他的事情。

    炭火的热度在冬日里显得不那么突兀,但还是给王天青添上不少汗渍。

    美妇看得有点认真,虽然感觉没有什么技术含量在里面。。。。

    没错,蒜蓉烤茄子的难点在于蒜蓉二字,怎么样做出好吃的蒜蓉酱才是精髓,这个学会了烤个茄子还不是手到擒来的事情?

    “彭姨剩下的你来烤没问题吧,还剩下很多食材没处理呢。”

    “没问题,这样就熟了吗?”

    美妇手指烧烤架是的蒜蓉烤茄子,此时此刻茄子缩水了不少,但那香味着实诱人,王天青拿着铁夹一一夹到大铁盘中。

    “对,咱们先试一下,正好出炉了不少,一人一个不是问题。”

    “吃这个的话得筷子勺子并用,筷子固定茄子皮,勺子用来挖肉,慢慢一大口下去绝对美味。”

    “是嘛,我也来试试。”

    蓄谋已久的徐紫薇现身准备开动,徐绫薇则带着剩下来的所有人一起围了过来。

    “这是?”。

    “蒜蓉烤茄子。”

    王天青一边回答一边给众人分发餐具,随后取出一套极品青玉制成的八仙桌椅摆在一旁。

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