第139章 齐聚一屋

    「怎么在这里炸?」方育皱眉,走了进来。

    陈晓看到他手里的袋子:「豌豆粉磨好了?」

    「是的。」

    方育看陈晓一边说一边还在搓麻花,罗青蹲在地上,锅里的油温有些热,他将锅从炉子上端到地上,正用筷子翻动着油锅里麻花。

    太孙斜靠在床上,咔嚓咔嚓嚼着麻花对方育道:「你娘子做的这个点心真好吃!」

    方育放下袋子对陈晓道:「我帮你。」

    「不用,快完了。」陈晓动作麻利,案板上做好十几个生坯,剩下的面团大概再做四五十个就完了。

    方育拿起一个炸好的麻花尝了尝,酥香松脆。

    太孙吃完一个又拿一个。

    陈晓道:「殿下,留着点肚子,后面还有东西呢!」

    这时又一个人进来,德王问道:「你们在做什么?」

    「皇叔,过来尝一尝。他们在做点心。」太孙笑盈盈道。

    德王之前在午休,醒来后听到这边几个人在讲话。跟在他身后进来的是德王妃,她早就听到这边动静,只是因为这里是侄子房间,碍于男女有别和身份,她不便进来。如果是与德王一块来就没问题。

    「王爷、王妃。」陈晓侧头微笑,算是打招呼。同时手里的活儿也没停。

    「怎么在卧房里做点心?」德王皱眉,望了望炉子、油锅和案板。

    太孙道:「我想看他们做点心,不便去厨房,就叫他们搬来这里做。」

    德王妃走到陈晓旁,看她娴熟的搓面条、拧面条,三下两下,一个造型好看的小面团就做好了。

    「这是什么?」王妃问。

    「小麻花。」陈晓将麻花又介绍一遍,说道:「那边有炸好的,王妃拿个尝尝?」

    德王妃见太孙直接用手拿着吃,于是也拿个尝尝。

    她吃了两口,香酥松脆,又拿一个递给德王:「王爷你尝尝。」

    就像是相互传染,房间里个个都在吃麻花。

    陈晓很开心别人喜欢她做的东西,说道:「等炸完麻花炸香酥,炸好香酥后做凉粉。」

    「可不可以先做凉粉?我想先吃那个。」太孙道。

    「凉粉是要先煮的。但是那个煮好后要放凉、让它凝结起来,这需要点时间。」陈晓道。

    「凉粉?」方育疑问。

    陈晓将「豌豆凉粉」又再介绍一遍。然后讲到豌豆粉做出来的是凉粉,黄豆粉做出来的是豆浆、豆花和豆腐。然后又讲到豆花和豆腐的吃法、做法。

    一时间,太孙房间仿佛成了「美食推荐会」。

    所有面团搓完了,油锅里还在炸着。陈晓想后面的东西搬回到厨房做,太孙同意了。他主要是想看「麻花」是如何做的,至于香酥,陈晓介绍:就是豌豆粉裹上肥肉用油炸。

    所有东西又搬回到厨房,陈晓告诉方育肥肉要切成什么样、放什么料、如何上粉、如何炸。她自己则是来煮豌豆粉。

    磨回来的豌豆粉虽然也算细,但还是要用纱布过滤一下,这样做出来的凉粉才够细腻。

    方育也是会做菜的,只是平常懒得做。在小食馆,有小石头他们做;在陈晓空间,那些现代厨房用具,方育不太会用,所以表现出来就是:他好像不会做饭,其实不是。.

    两人忙活好一会,第一锅香酥出锅了。方育拿起块尝尝,咸香酥脆,他对自己手艺很满意。

    「如果裹瘦肉,应该也会很好吃吧?」方育道。

    「那就不是香酥,是酥肉了。」

    陈晓介绍香酥、酥肉的区别。香酥就是专炸肥肉,用廋肉炸反而不好吃。酥肉一

    般选用五花肉,有炸好后就这么吃的,也有炸好后再用来煮汤的。根据你要怎么吃,酥肉有很多种做法。

    方育道:「明天我们炸酥肉吧!」

    陈晓道:「这些炸出来能吃好几天,等吃完再炸。」

    两人聊着,罗青过来问香酥炸好没有,太孙想尝尝。方育装了一小碗让他端过去。

    不一会,罗青又过来,说太孙还要。

    方育道:「你告诉他少吃点,要不然待会吃不下晚饭了。」

    他嘴上这么说,但还是又装了一碗。哦,不,是三碗,一碗他让罗青送去给德王,一碗送去给杨彦。

    陈晓在另一口锅里熬红糖,做红糖小麻花。

    之前她答应太孙做椒盐味,但是想想,她自己都不爱吃椒盐味的小麻花,于是象征性的做了两根送去给太孙尝尝。

    太孙尝过红糖的、椒盐的,觉得红糖的好吃,于是剩下的麻花就不做咸味,全都裹红糖,直到把锅里的糖汁裹完。

    苏晓婉过来做晚饭时,香酥和红糖麻花都已经做好,陈晓、方育正在清洗锅碗瓢盆。

    看到方育竟然帮妻子洗碗,苏晓婉心底里有些羡慕陈氏。这个社会,会帮妻子洗碗的男人几乎没有。即便有,那么这对夫妻大概都是做厨活的下人,不过她知道方育不是。

    即便羡慕,依然没改变她不待见这夫妻俩。她命婆子、厨娘洗菜,准备做晚饭。

    瓜子还在泡着,猪肉也在腌着,另外还有个瓦盆里装着豌豆粉。陈晓跟她们交代一声,然后和方育离开厨房。

    苏晓婉看到橱柜里的香酥和小麻花,她想尝尝,但是碍于内心的高傲,没有尝,关上柜门。

    出了厨房,陈晓说去驿馆外转转。方育问她做什么去?陈晓说去找香菜。豌豆凉粉里一定要有香菜,否则味道大打折扣。

    方育道:「这么晚,卖菜的早回去了。」

    陈晓眨眼一笑:「谁说要去买了。去外面转转,看有没有谁家种着,拔两根。」

    方育道:「那就要到城外去找喽?」因为城里即便有人种,也是种在家中院子里。只有城外人家,会种在田间菜地里。

    陈晓道:「反正去外面转转,如果没有,我空间里有。」

    她空间里那片看起来「杂草丛生」的小菜地,种着各种蔬菜佐料,只是因为平常不怎么用,葱长开花了,香菜长抽藤,青蒜也长成蒜苔。只有生姜长得看起来很好,因为它的食用部分在土里,不挖出来不知道土里长成啥样。

    方育明白了,她只是要到外面转一圈,为哪来的香菜,找个由头。(记住本站网址,Www.XS52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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