第049章熏肉

    萧禛进来时,闻道了一股子香味。

    永延宫的庭院里,架了一个架子,盖上了被褥。

    被褥下面,烟熏时不时往外溢。

    正是随着这股子烟,萧禛闻到了很浓郁的香。

    是一种草香。

    两个粗使的宫婢在旁守着。

    太监唱喏:“殿下到。”

    正殿内的丁嬷嬷,亲自打起了厚重的帘子,顾清儿的脸从帘子后面露出来。

    她穿着一件白色点缀翠竹的长袄,手里抱着一只雪狐。

    她的脸与手,都是白玉似的肌肤,整个人立在那里,宛如是那只银狐成了精。

    萧禛有一瞬间的走神。

    他微微蹙眉,这才问顾清儿:“这是做什么,烟熏火燎的?”

    “殿下,我在制作熏肉。”顾清儿道,“时辰不早,殿下留下来用晚膳,如何?尝尝这熏肉的味道。”

    顾清儿让人去厨房要十斤牛肉、十斤羊肉,是给了钱的。

    她的份例里,一天不能要这么多东西。

    厨房的人选了上好的、新鲜的牛羊肉送过来。

    她让丁嬷嬷亲自动手,将牛羊肉切成小块,然后用香料腌制了两个时辰,便是四个小时了。

    将腌制入味的肉,挂在架子上,上面用废弃的被褥盖住,底下用香茅草熏,可以制作出非常味美的熏羊肉。

    顾清儿在东宫住了这几个月,发现他们是不吃熏肉的。

    她今天路过清荫园,闻到了香茅草的味道。

    香茅草是熏牛羊肉最好的燃料,它可以去腥、留香。

    熏好的肉能保存很久不坏。

    这个年代的人,怕是不知道。

    “……就是这个野草?”萧禛听着她的解释,看了看旁边剩下的几株枯草,不太相信。

    “不是野草,它叫香茅草。”顾清儿道,“草原里很常见这种草。若是大军出征,用香茅草熏制好牛羊肉,作为干粮,可以储存很久,还特别好吃。”

    萧禛:“……”

    “已经快熏了一个时辰了,马上就能吃。”顾清儿道,“殿下,您尝尝就知道了。”

    待熏好了之后,丁嬷嬷亲自将割下了三斤熏牛肉、三斤熏羊肉,送到了厨房,让厨子做出几样菜来。

    有清蒸熏牛羊肉、熏牛羊肉炒绿叶青、炖牛羊肉。

    一共六道菜,做法没什么新奇的,跟平常一样。

    萧禛尝了一口子炖羊肉。

    他的舌尖,先是尝到了鲜美,一股子肉的鲜,混合着从未尝过的香,应该就是香茅草的熏香了。

    普通的炖羊肉,顿时变得无比美味。

    萧禛还特意看了眼,没有添加任何的香料,简单炖出来的。

    “不错。”他不吝啬夸奖,“你倒是没骗孤。”

    “妾哪里敢?”顾清儿道,“还剩下不少,阴日殿下若是还来,咱们可以烤着吃。”

    萧禛:“你各自留下一斤,剩下的孤要带走。你自己烤吧。”

    顾清儿:“……”

    萧禛不再多言,认真品尝每一道菜。

    不同的做法,熏肉的味道也不尽相同,每一样都无比可口。

    他连吃带拿,把顾清儿这边扫荡了一空。

    丁嬷嬷见太子吃得高兴,还在想他今晚是否留宿。

    不成想,他吃完直接走了。

    丁嬷嬷无比失望。

    太子临走时,还告诉顾清儿:“不要再去清荫园。”

    顾清儿:“……”

    这个过河拆桥的贱人!(记住本站网址,Www.XS52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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