第三百一十六章

    白糖有些好笑。这话说的倒是有些意思。明知道她在做钵钵鸡的底料,还到厨房里面来,还扬言日后再遇到她做钵钵鸡底料就要回避……这……到底是想要干嘛?白糖没有去深究白珠儿的话。

    此时,炉灶上面的炒锅已经冒起一阵浓烟,要是再不加东西进去,这锅油就起火了。把炉灶里面的柴火取一些出来,火势小一些之后,白糖便把搭配好的材料,按照步骤放到油锅中。

    东西一放进去,就“唰”的一声巨响,白糖拿着锅铲把里面的东西翻几遍,然后又依次加入其他东西。大半个时辰后,白糖把一大锅钵钵鸡底料给熬制出来了。像以前一样,钵钵鸡底料熬制出来后,要把它们晾一会儿,等凉了再装到罐子里面。

    而吴氏钵钵鸡,生意比白糖预料的要好,这么多天过去了,她们铺子里面的人挺多的。这个时候,白吴氏跟白孙氏在自己的饭馆里面招呼客人,脸上的笑容就没有停过。

    前几日,她们还穿着细布做的衣裙,如今已经穿棉布做的衣裙了。相对于前几日,两人对自己的衣着打扮尴尬别扭以及小心翼翼,如今却是正常自然许多。盘着妇人发髻,上面插着三四跟银簪子。

    簪子上面挂着各种坠子,走路的时候,那些坠子碰撞到一处,打出噼里啪啦的声响,看起来和和气气的,完全没有在村子里面那么粗俗刻薄。

    短短几天的时间,两家人的变化实在太大,让白糖不得不仔细想这两个人到这里来的目的。白糖今日没有去铺子,坐在家里面喝茶,白糖微垂着眼帘,想着白吴氏白孙氏的事情。

    而苏凤祁在帮着白糖翻看账本,时不时的还同白糖说上两句话。见白糖在想事情,他们也不好多打扰。白糖正想着白吴氏白孙氏的事情到半,这个时候,白二柱急匆匆的赶过来了。来不及喘一口气,就压低声音,对白糖道:“糖丫头,我们的钵钵鸡底料用完了。原本是是够用五天的,这才三天半就没有了,这……”

    白糖熬制钵钵鸡底料的时候,用了三个一样大小的坛子,装的量一样多。生意再怎么好,也不可能在短短一天半的时间,就把三天的底料给用完。钵钵鸡的底料,不需要用太多。放一小半碗的钵钵鸡底料在锅里面煮,就能够用上半天的时间。如今却……

    “我们一直怀疑,钵钵鸡的底料被铺子里面的帮工给偷走了。但是,这两日我们都有暗中观察,没发现有人去动那底料。”白二柱焦急的说着。

    装钵钵鸡底料的坛子,是放在厨房里的,每日发放给厨娘们的量,是控制好的,不会有人多拿少拿。如今钵钵鸡底料少了一半,这…白糖眉头微微皱了皱。

    白二柱也一脸紧张得看着白糖。白糖想了想,然后道:“知道了,我现在跟你一起去铺子里看。”

    钵钵鸡底料突然间不够用,肯定是被人偷走了。她们赶到铺子里的时候,铺子里面的客人,还在排队买钵钵鸡,不过,厨娘烫菜的煮锅里面,钵钵鸡的汤汁已经没有那么浓了。

    白糖便赶紧钻进了铺子后面的小厨房开始准备钵钵鸡的底料。

    苏凤祁则在柜台那里,用他那双冷清的瞳孔,仔细的观察四周……铺子里面的帮工,都战战兢兢的,生怕白糖会把所有的责任都怪罪到她们的身上。

    钵钵鸡底料被偷,是一件大事。被偷走后,说不定就被人看到里面所用到的材料,导致钵钵鸡的秘方泄露。一旦钵钵鸡底料泄露,白糖的生意一定会受到致命的打击。这事看着是小事,实际上是关系到白氏钵钵鸡生死攸关的大事。

    钵钵鸡秘方泄露,定会被那人四处贩卖到很多人手上,白糖她对食物深有研究,但也要时间。再者,如今她手上的钵钵鸡秘方,是她再二十一世纪精心研究出来的,跟二十一世纪的任何一家卖的钵钵鸡都不一样。

    自己费尽心思研究出来的东西,就这么被别人盗走,白糖不甘心,苏凤祁也不会让对方轻易的偷来去。

    “糖丫头,对不起,这事是我的责任。”白泉跟白糖道歉。他有愧于白糖。白泉打理铺子有几个月时间,每次白糖做的钵钵鸡底料都够用,甚至还有一些剩余的。

    所以,白泉在分钵钵鸡底料给厨娘的时候,并没有注意坛子里面有多少。一直到今天早上,白泉给厨娘分钵钵鸡底料的时候,发现,才刚刚打出两碗钵钵鸡底料,坛子就见底了。

    白泉整个人都是懵着的,还以为是罐子露底了,检查之后发现罐子好好的,他这才意识到,有人偷他手上的钵钵鸡底料。什么时候偷的,他不清楚。意识到事情不对劲,白泉连忙让白二柱去找白糖。

    这样兜兜转转,大半天的时间都过去了,等到白二柱他们回到铺子,已经到下午了。白二柱跟着白糖一同进了后厨,后厨里面的帮工看到白糖,都一脸忐忑的把手上的东西给放下。白糖没有训她们,而是走进厨房。

    厨房里面的女帮工见白糖进来,连忙站到一边。排队的客人看着莫名其妙,却没有一个人催促。白泉也跟过来了,白糖把他手上装钵钵鸡底料的罐子拿过来,打开盖子,分别往三个汤锅里面加入适量的钵钵鸡底料,又用勺子搅拌几下,底汤飘出浓郁的气味儿出来时,然后把汤勺递给身后的厨娘。做好这些事情,白糖示意她们继续忙,然后就出去了。

    三个厨娘狠狠的松一口气,又用挂在脖子上面的毛巾擦掉脸上的汗水,整颗心脏这才松缓一些。铺子里面的帮工没有任何问题,白糖也不问话,走到苏凤祁那边,把装钵钵鸡底料的空坛子拿起来,眼神却是比之前的深许多。

    “铺子里面的事情,别外传。”白糖说了一句话,然后就拿着那个空罐子走了。钵钵鸡底料没有了,再熬制一些出来就成了。但是,偷钵钵鸡底料的人,却是不能放过的。

    临走时白糖淡淡的扫白珠儿一眼。天色已经不早,白糖得赶紧把钵钵鸡的底料给熬制出来。白二柱和苏凤祁帮忙刷锅,白糖也不避开他们,把自己所需要的材料,按照比例配出来。三个人在厨房里面忙,白珠儿在洗碗房,面无表情的看着厨房的方向。

    那里,时不时的传来白糖、白泉跟苏凤祁的声音,声音里面带着笑意。

    “那糖丫头你忙,我等会儿再把东西香料给你拉过来。”然后白二柱就走了。铺子外面很忙,他需要回铺子里坐镇。

    白糖把手上的东西放下后,就进厨房去收拾。大家有自己的事情要忙,跟白糖打了一个招呼之后,大家就都开始各司其职了,虽然钵钵鸡的铺子开了好几个月了,但是生意还是非常火爆,有些人甚至从县城里赶来就为了吃这么一份钵钵鸡。

    没多久,两个专门采购蔬菜的人,就把白糖需要的东西拉到店里来。白糖把让人把所有的东西都搬进去。收拾好需要的东西,白糖便开始调制底料。

    铺子需要的底料量很多,再加上要做好几日的,白糖一次性需要调制一大锅。白糖现在上手的底牌又了钵钵鸡底料,白露酒的酿造方法,还有鱼丸的制作方法,为了把自己的生意扩大,她必须去县城甚至州府去发展。(记住本站网址,Www.XS52.info,方便下次阅读,或且百度输入“ xs52 ”,就能进入本站)
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